L’un de mes rêves est de créer des forêts-jardins nourricières et pédagogiques sur ma commune (Malmedy) et les communes environnantes. Une forêt-jardin s’inspire du fonctionnement d’une jeune forêt naturelle (lumineuse) et en imite la structure. Elle se compose de différentes strates : arbres, arbustes, buissons, plantes herbacées, lianes, tubercules et champignons. Si la surface le permet il est très intéressant d’y aménager des clairières qui permettent de cultiver des légumes annuels, d’accueillir des végétaux plus exigeants en chaleur et en lumière, mais également de créer des mares naturelles, des prairies fleuries ou encore des espaces récréatifs.
Une forêt-jardin présente de nombreux avantages:
*Bénéfique pour l’environnement
*Résiliente face aux extrêmes climatiques, aux maladies et aux ravageurs
*Fertilisation, arrosage et entretien limités
*Production abondante et diversifiée : fruits, noix et graines, légumes vivaces, plantes aromatiques, épices, plantes médicinales, champignons, miel, bois de chauffage, piquets et tuteurs, brins pour la vannerie,…
*Production d’aliments à haute valeur nutritionnelle*Découverte de nouvelles saveurs
*Durabilité et pérennité
*Esthétique
*Espace propice à la détente, aux apprentissages naturels des enfants, à la créativité, aux partages (intergénérationnels),…
